都立農業高等学校の学校情報
カリキュラム - 設置学科やコース、勉強の進め方、教育の特色
三学期制
★都市園芸科
都市における園芸の生産、流通、利用に必要な基礎知識と技術を学ぶ。
専門科目には、「農業経営」「草花」「野菜」「果樹」「植物バイオテクノロジー」などがある。
将来、園芸関係の業務に携わることを希望する生徒などに向く。
日本農業技術検定などの資格が取得可能。
★食品科学科
食品の原料、製造法、保存、栄養、性質、衛生、流通とその規格など、食品に関する基本的な知識と技術を総合的に学習する。
専門科目には、「食品製造」「食品化学」「微生物利用」などがある。
食品系の大学や専門学校への進学、または食品関係の業務に就くことを希望する生徒などに向く。
日本農業技術検定、食生活アドバイザー、食品衛生責任者、初級バイオ技術者認定試験などの資格が取得可能。
★緑地計画科
都市の緑化に関する基礎的な知識や技能を習得し、自然と人間が調和のとれた社会環境を形成する業務に携わるための学習をする。
専門科目には、「造園技術」「測量」「環境緑化材料」などがある。
環境問題に関心をもち、造園関係の業務に就く希望のある生徒などに向く。
日本農業技術検定、2・3級造園技能士、玉掛・小型移動式クレーン特別教習、小型車両系建設機械技能者、トレース技能検定などの資格が取得可能。
★服飾科
服飾デザイン、被服製作、手芸などの学習を通して被服に関する知識や技能を学ぶ。
専門科目には、「生活産業基礎」「服飾手芸」「ファッション造形」「ファッションデザイン」などがある。
ファッションに関心があり、将来アパレル業界への就職を希望する生徒に向く。
色彩能力検定、ファッションビジネス能力検定などの資格が取得可能。
★食物科
安全で豊かな食生活を送るため、調理や栄養、食品衛生などの学習を通して、適切な食品を選択できる能力と実践的な調理技術を身につける。
専門科目には、「調理」「栄養」「食品」「食品衛生」「公衆衛生」「食文化」などがある。
調理師の資格の取得を目指す生徒に向く。
調理師(国家資格)、全国高等学校家庭科食物調理技術検定(1〜4級)などの資格が取得可能。